起源：：男子花1年定制2米高可通话摩托罗拉作者：： 张璇梦：：

几多全4月狂奔，，开城丽江、、漯河、、荆门、、岳阳

互换几多全，，实名增长微信lihua759321进群

新鲜零食品牌——几多全迈开全国复制措施，，4月将启动全国领域的大规模新城拓店拓展，，《贸易观察家》获得的一份开店日程显示，，4月，，几多全将可能会开出30-40家左右新店，，会新开城漯河、、丽江、、岳阳、、荆门等区域中心城市
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其中，，几多全漯河首店会开在漯河雨花万象世界，，丽江首店会开在丽江ONE购物中心，，岳阳首店开在岳阳庐阳万象世界，，荆门首店开在城北万象城
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其他还有一些二三线新城也将会于4月进入，，好比拉萨、、林芝、、延安、、遵义、、玉溪、、铜仁等地；；几多全已经进入的城市，，蕴含昭通、、成都、、长沙、、重庆、、资阳等地，，在4月份也有多家新店会开出
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整体来看，，几多全可能是当下新鲜零食赛道拓展最激进的一家企业，，2026年，，该公司打算于全国拓店1000家，，其漯河等地新工厂也于近日进入到了投产阶段
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。在拓展模式层面，，几多全大面积铺开了加盟政策，，是走加盟模式来急剧拓店拓展
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。而截至2026年2月，，几多全的门店数还只有69家
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与几多全险些同期做全国复制的新鲜零食品牌，，则是金粒门，，也来自湖南
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《贸易观察家》之前相识到的情况是，，金粒门的丽江、、商丘工厂将会于5月投产，，这意味着其华东、、华南市场也将会于近期做急剧拓城拓店拓展，，目前，，金粒门华东首店——漯河IFCX店则已经进入到装修围挡中
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。而与几多全有所分歧的是，，金粒门当下还是在走直营模式来做拓店复制，，暂未盛开加盟
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由此，，这也是一个有意思的景象，，即以短保鲜食品类为主题来设计业态模型的新鲜零食赛道，，是更适合直营做，，还是更适应加盟做
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短保鲜食必要更好的治理水平与尺度化水平，，之前，，超市做非标生鲜与鲜食时，，主流还是通过直营做，，由于非标短保品做加盟的话，，尺度化水平不到位、、治理不到位，，很容易就出现“连而不锁”乱了的景象，，进而伤品牌
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。但近期，，市场也所有变动，，好比硬折扣社区超市——超盒算NB（盒马NB）就铺开，，及尝试在做加盟了
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由此，，来自湖南的这两家新鲜零食品牌，，也将会给到市场一个差距化的观测视角，，同时，，两家新鲜零食品牌当先一步的“竞速”与全国“跑马圈地”，，也将可能共同掀起“面向”中国商超连锁市场的新一轮“冲击波”
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相比提供丰硕选择、、只做常温工业品零食的零食量贩业态，，新鲜零食主打高毛利、、短保的鲜食品类，，通过宽类窄品，，走多场景开发、、但精选SKU的模型来拉品效与周转，，主体经营的品类是：：熟食、、短保茶饮、、冷点、、烘焙、、现制炒货、、水果等
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。唬根基都是鲜食品类了
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由此，，这两家品牌的“狂奔”，，对市场的最大影响，，或者说冲击，，就可能会集中表此刻两个层面
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。一个是年轻客群，，年轻人当下已经不做饭了，，他们的饮食更多会通过鲜食熟制品来解决，，像金粒门、、几多全当下的客群主体都是30岁以下人群
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一个是对鲜食产业的冲击，，新鲜零食品牌会通过拉升鲜食的好吃、、鲜度、、健康，，以及质价比等方面尺度，，来“影响”市场，，由此，，蕴含方便店的鲜食、、超市的鲜食，，甚至一些餐饮小吃的鲜食，，都有可能会受到新鲜零食赛道崛起的影响
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将来，，就要看那个业态、、那家企业对年轻客流钻研更深刻，，对鲜食商品力的开发更强、、精选效能更高
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精选业态有更好的准入门槛
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做新鲜零食，，几多全的贸易模式，，是走“研发-出产-配送-终端（渠道）”的产业链的垂直“闭环”运营，，全流程自控
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具体来看，，研发部门：：几多全目前有超过200人的开发团队，，现有产品达到85%的自研率（蕴含与供给商的共同研发）
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出产部门：：几多全主题产品100%自产率，，全线产品超过50%自产率
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长沙浏阳工厂目前是几多全的中心基地，，当下，，几多全还于全国规划了20个出产基地，，其中，，重庆、、昭通、、漯河三地的工厂将于2026年上半年陆续投产
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在几多全的浏阳中心基地工厂，，几多全母公司（玄色经典集团）还在规整齐个占地152亩、、建设超过15万平方米的自动化高洁度出产车间的超等工厂
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配送部门：：几多全的重点是做冷链日配，，重要依附其“母公司”——玄色经典的物流网络做工厂直配，，其中，，基于当下的门店网络，，其的新鲜食品力争实现日配
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几多全的配送规划是，，将来将在全国打造区域性分仓布局，，成立“工厂-区域仓-门店”三级冷链日配系统
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。进而缩短配送半径，，降低运输损耗
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终端（渠道）部门：：几多全的重心似乎是基于鲜度治理来做渠道
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。重要是在做“鲜度连锁”的尺度化提升，，蕴含订货、、陈列、、周转、、可视化系统
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贸易观察家

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